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香港餐飲業營業額大跌近三成倒閉酒樓由旅客區擴展到全港

人气:发表时间:2019-12-05 04:41

  中新社香港8月27日電 (記者 龍曼)過去逾2個月,香港每逢周末都有示威遊行,暴力示威者在各區制造沖突,令當地餐飲業受到重創。香港餐飲界人士27日接受中新社記者采訪表示,香港餐飲業因示威問題持續,營業額較去年同期大跌近三成,目前已知有約15間酒樓結業,亦有不少酒樓暫停營業或放員工“無薪假”。資料圖:8月23日晚,“守護香港大聯盟”聯同香港的士司機從業員總會發起“守護香港·風雨同舟”大行動,在港島筲箕灣中心,有超過140多輛出租車車身貼著海報,車尾懸挂五星紅旗依次有序駛向主幹道,呼籲社會反對暴力。中新社記者 張炜 攝香港飲食業職工總會主席郭宏興對業界前景感到憂心忡忡,坦言目前飲食業情況“非常嚴峻”。若社會仍持續動蕩,該工會預計負面影響將會比非典時期更嚴重。他表示,在過去兩個月間,共處理約15間酒樓結業,地點已由旅客區擴展到全港各處,涉及700多名員工,涉及金額近千萬元(港幣,下同)。他指出,日前結業的約15間酒樓多數是長工少、短工多,較多分布在郊區。由于各區都出現示威遊行,客源減少令8月全港大多數酒樓的營業額下跌,一些無法支付租金和人工、資金又較少的酒樓,只好結業。他又說,在從前旅客較多的示威區,工會收到個別酒樓結業的消息,同時不少餐廳選擇暫停營業讓員工放“無薪假”,但是大部分員工返工後依然無法開工,就面臨被“炒鱿魚”的風險。據他所知,一間在旺角做雲吞面很有名的餐飲集團已裁走6名廚師。香港餐務管理協會會長楊位醒表示,示威事件對業界造成重大打擊,直言“生意很差”,今年暑假香港餐飲業營業額較去年同期大跌近三成,他預計今年全年餐飲業的營業額將很難達到去年的約1200億元。他指出,由于示威活動時間大多集中在周五、周末的傍晚和晚間,這段時間本來是餐飲業生意最好的時段,現在不論是本地客源,還是內地及外國遊客,都大大減少,令行業經營非常困難,目前已知有10多間餐廳結業。此外,市況低迷也影響新餐廳開店意欲,6月僅有1至2家新餐廳開業,到了7、8月基本上沒有新餐廳開業。“目前仍然沒有見到示威停止,過去的周末各區依然發生暴力事件,這樣下去餐飲業的情況會越來越糟。”郭宏興表示,工會非常擔心動亂問題持續令未來餐飲業出現更多裁員的情況。他相信業界失業人數也會進一步增加,工會希望特區政府爲業界設立緊急失業援助金,亦希望社會盡快恢複安定,保全香港市民生計。楊位醒亦認爲若示威持續,還會有更多餐廳結業,希望香港社會盡快恢複平靜,“示威事件的發生極大地打擊了餐飲業的信心,希望香港社會能通過溝通解決紛爭,早日結束動亂。”(完)

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